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火腿蒸鲈鱼 做法简单好吃好看
2022-11-21

鱼与金华火腿注定是要三生三世都得待一块的,谁让它们那么配不是?鱼鲜但带有腥味,而金华火腿除了增鲜提香还有去腥,食材当中的“青梅竹马”不为过啊!

美食届也会有“颜控”,而这道火腿蒸鲈鱼除了好吃,还很好看哇。

主料:金华火腿250克 鲈鱼750克

辅料:生姜1块 油少许 黄酒2茶匙 细香葱1根 水适量

火腿蒸鲈鱼的做法

1.将鲈鱼清洗干净,从脊椎处切断至腹部,腹部保留1厘米左右不要切断。

2.准备食材

3.火腿切片,生姜切片

4.将处理好的鲈鱼放在盘中,撒上适量黄酒、姜片,腌制10分钟

5.将鲈鱼成花状摆好,将火腿切片放入各缝隙中,放入锅中隔水蒸12分钟拿出,撒上葱花即可